企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 商业服务 |
所在地区: | 浙江 杭州 |
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公司地址: | 拱墅区康桥镇吴家墩村康桥路72号 |
发布时间:2020-08-28 08:40:25
杭州碧海净化工程有限公司,在食用菌无尘无菌车间生产中,培养室和出菇房都需要根据蘑菇的生长需要进行通风换气,进入室外新鲜的空气,排出蘑菇生长产生的二氧化碳。
进入菇房的空气温度和湿度,会对菇房的温度和湿度产生很大的影响,室内外的差距越大,通风就更容易造成房间的环境不稳定。在南方,夏季室外空气相对湿度较大,通风会导致菇房湿度上升,加上大多数食用菌生长温度都低于外界温度很多,高温、高湿的室外空气进入菇房会产生冷凝现象,墙壁、库板表面出现的冷凝水会滋生***和霉菌。净化车间出口及与外界相连的排水,通风处装有防鼠,防蝇,防虫设施。
如果这种情况出现在接种室、培养室等前段环节,就容易导致污染率上升。如果出现在出菇房,会导致蘑菇干度下降,影响货架期,甚至严重的病害。
食品厂车间净化装修要点
1、食品厂车间净化设计及安装过程中避免出现不易清洁的部位,进行净化装修时要控制作业过程中的发尘量,并及时进行清理,所有的门窗安装与建筑装饰、净化空调、各种管线、照明灯具的结合部位缝隙必须要密封处理。
2、选择气密性良好,不会随温度湿度等变化而变形的材料。墙面应光洁平整、不起灰落尘、耐腐蚀冲击、易清洗。
3、对于已经安装过滤器的房间,不要再进行有粉尘的装修。
食品洁净车间1好能与外界隔离,不能穿行或受其他因素干扰。食品洁净车间的大小依需要而定,一般由更衣间、缓冲间、风淋室和操作间组成。净化厂房墙、顶板材一般多采用50mm厚的夹芯彩钢板制造,其特点为美观、刚性强。更衣间放在外,主要供更换衣帽、鞋子等;缓冲间位于更衣间与风淋室之间,也可同时和几个操作间相通;操作间放在内间,主要供产品灌装,房间应不受日光直射,大小适当,高度适宜(具体根据生产设备的高度确定)。 洁净区应采用吸顶式净化灯具,非洁净区采用防尘灯。设计各房间内照明,紫外灯***控制,并均由电气控制箱控制,再由总配电柜集中控制;室内照明均采用密闭照明灯组;插座盘均采用嵌入式;室内无明线敷设。
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